Après ses études, il passe deux ans à New York, au titre de la coopération,en tant qu’Attaché Commercial auprès de l’Ambassade de France. A son retour en France, il démarre sa vie professionnelle au Groupe Expansion, où il est pendant trois ans éditeur du magazine L’Expansion et d’autres produits phares du groupe ("La Lettre de L’Expansion", "Harvard L’Expansion", les "Forums de L’Expansion", "le Club de Conjoncture").

Son premier livre "Service Compris" (publié chez Jean-Claude Lattès, puis en édition de poche aux EditionsMarabout, traduit en italien et en portugais) sort en février 1986, et se vend à plus de 500 000 exemplaires, correspondant à 100 tirages successifs, et devenat ainsi le plus populaire best-seller de la "littérature managériale" française.

Dans la foulée de ce premier ouvrage, Philippe créé PBRH Conseil en janvier 1987, une entreprise de communication, de conseil et de formation ayant pour but de mettre concrètement en application les idées de son livre, et qui multiplie les innovations : premières visites mystère, mesure de la qualité de service, affiches, livrets, brochures, vidéos, etc.

Son produit de formation "Service Plus® - L’Etat d’Esprit Service" a ainsi permis de former plus de 250 000 personnes dans des entreprises comme Citroën, Carrefour, France Telecom, EDF-GDF Services, Parc Astérix, les Caisses d’Epargne, Monoprix, Le Printemps, etc.

En avril 1990, il publie "Service News® - le Mensuel de la Qualité de Service", avec pour objectif de faire chaque mois le point sur tout ce qui bouge dans le domaine de la qualité du service en France, en Europe et en Amérique du Nord.

Son second livre, "Dinosaures & Caméléons";, sort en avril 1991 aux éditions Jean-Claude Lattès, et se vend à plus de 60 000 exemplaires.

En 1994, il décide d’allier la théorie et la pratique en introduisant en France le concept d’Espresso Bar, développé avec succès en Amérique du Nord par Starbucks Coffe. C'est ainsi que naît Columbus Café ( www.columbuscafe.com), sa plus belle aventure entrepreneuriale! L'enseigne qu'il a créé (puis l'a quittée après l'avoir vendue à des financiers), exploite actuellement 50 points de vente en France et au Moyen-Orient, et emploie plus de 400 personnes.

Son dernier livre "Bienheureux les Fêlés… " (sous-titré "Tout le monde peut créer son entreprise"), qui raconte l’histoire mouvementée de Columbus Café et défend les valeurs d’innovation, d’audace et d’initiative, sort en mars 2003 aux Editions Robert Laffont (www.bienheureuxlesfeles.com) et rencontre à nouveau le succès.

Chroniqueur pour le magazine "L’Entreprise" (www.lentreprise.com), il anime chaque week-end sur BFM (http://www.radiobfm.com, 96.4) "L’Entreprise BFM", une émission entièrement consacrée à l’esprit d’entreprise, dans laquelle il reçoit de nombreuses figures emblématiques de l’entrepreneuriat français.

Il vient de lancer Bookeetown®, un site internet communautaire (www.bookeetown.com), et travaille à la rédaction d’un nouvel ouvrage.

Philippe a réalisé à ce jour plus de 1 800 conférences et animations de conventions en France, en Europe et en Amérique du Nord, réunissant plus d’un million et demi de participants.